Vivências Acolhedoras e Transformadoras na Cordilheira do Espinhaço
Explore vivências autênticas e transformadoras na Cordilheira do Espinhaço! Descubra no blog!
O Turismo de Base Comunitária, ou simplesmente TBC, é uma vivência turística que vai muito além do convencional. Ele oferece experiências autênticas e transformadoras, conectando os viajantes com a cultura e o modo de vida das comunidades locais. No #Blog de hoje, vamos explorar como essa modalidade do Turismo é uma oportunidade única para conhecer a história, os saberes tradicionais e as belezas naturais na Cordilheira do Espinhaço, vamos lá?
A Cordilheira do Espinhaço
A Cordilheira do Espinhaço é a única cordilheira no território brasileiro, com uma extensão de cerca 1.000 km que vai desde o sul de Minas Gerais até o norte da Bahia. Mas não é apenas sua extensão que é grandiosa, mas também sua diversidade!
Sabia que a Cordilheira do Espinhaço é reconhecida pela Unesco como uma Reserva da Biosfera? Isso significa que ela abriga uma das maiores diversidades de plantas e animais do Brasil.
O Turismo de Base Comunitária no Espinhaço
Já imaginou explorar um dos cenários mais incríveis do Brasil e, ao mesmo tempo, vivenciar de perto a cultura e o modo de vida das comunidades locais? No Espinhaço, o turismo comunitário proporciona uma imersão na cultura local, conectando visitantes às comunidades por meio de experiências genuínas. É possível acompanhar a produção artesanal de cerâmica e bordados, participar de colheitas e da fabricação de queijos e biscoitos caseiros, além de explorar trilhas que levam a paisagens deslumbrantes. A sustentabilidade, um dos pilares do TBC, fortalece a economia local e ainda contribui para a preservação desse patrimônio cultural e ambiental.
Então, que tal conhecer algumas opções para colocar a Cordilheira do Espinhaço na sua próxima viagem de Turismo de Base Comunitária?
Norte de Minas
Entre saberes, sabores e paisagens inesquecíveis, o Norte de Minas é um convite para viver a cultura de forma autêntica, em meio à rica vegetação fruto da fusão entre o Cerrado e a Mata Atlântica.
Municípios como Botumirim, Grão Mogol, Bocaiúva, Turmalina, Olhos d’Água, Cristália, Itacambira e Montes Claros oferecem atividades que vão além do turismo tradicional, conectando viajantes à essência da região por meio do artesanato, das caminhadas ecológicas e de oficinas que preservam técnicas ancestrais, confira algumas opções:
- Oficina de biscoitos caseiros (Grão Mogol) – Na casa da família Bicalho, os visitantes aprendem a receita tradicional e degustam biscoitos saindo do forno com café fresquinho.
- Bordado artesanal (Grão Mogol) – A artesã Maria Helena ensina técnicas tradicionais de bordado, e cada visitante leva para casa uma peça feita por suas próprias mãos.
- Seresta "Luar do Sertão" (Grão Mogol) – Uma tradição secular que reúne famílias e visitantes em noites de música regional sob o luar.
- Artesanato em cerâmica (Turmalina) – Comunidades locais transformam o barro em potes, vasos e figuras que representam a cultura regional.
Serra do Cipó
Nem só de aventura e banhos de cachoeiras se vive a Serra do Cipó. Esse pedaço da Cordilheira do Espinhaço, que também abriga municípios como Santana do Riacho, Jaboticatubas e Conceição do Mato Dentro, guarda muito mais do que paisagens de tirar o fôlego. A história e a cultura dessa região são tão ricas quanto sua natureza, moldadas pela presença ancestral de povos indígenas, descendentes de africanos escravizados e colonizadores europeus.
As marcas dessa trajetória estão por toda parte: das pinturas rupestres, às manifestações culturais vivas, da Folia de Reis à Marujada e as danças quilombolas, expressões genuínas dessa identidade, que são preservadas com orgulho por suas comunidades.
A hospitalidade também é um traço forte. Entre um café coado no fogão à lenha e uma prosa acompanhada da cachaça mineira, histórias são compartilhadas e costumes seguem vivos. A cozinha mineira é outro convite irresistível! Os sabores da Mata Atlântica e do Cerrado se misturam em receitas que encantam o paladar. Queijos premiados, quitandas, doces caseiros e produtos da agricultura familiar fazem parte da experiência, proporcionando uma verdadeira conexão com o território.
Então, para quem quer ir além do turismo convencional, aqui vai algumas de muitas vivências especiais para mergulhar ainda mais fundo nesse universo do TBC:
- Civilização Bantu: Da História e Música às Estampas ( Santana Do Riacho) – Com Otávio B.reu e Mestre Pio, essa experiência leva os visitantes a um mergulho na cultura Bantu e afro-brasileira por meio de rodas de conversa, tambores e grafismos ancestrais. No fim, cada participante cria sua própria estampa inspirada nos símbolos Bantu.
- Cozinha Afetiva: Despertando Sentidos (Santana do Riacho) – Com Edna, nativa da região e especialista em culinária vegetariana, essa experiência proporciona uma imersão no universo sensorial e afetivo da comida. Através de preparos criativos e intuitivos, os participantes se conectam com a ancestralidade da culinária, colocando a mão na massa e explorando aromas, sabores e texturas.
- Um Dia no Retiro São João: Doces, Biscoitos e Horta (Jaboticatubas) – Sirley e Cida proporcionam uma tarde encantadora, repleta de memórias afetivas e aconchego rural. Os visitantes exploram a horta, o pomar e outros cantinhos da fazenda, enquanto saboreiam quitandas e doces caseiros. Sirley compartilha histórias da propriedade e de sua família de artistas, criando uma experiência acolhedora e repleta de sabor. Ao final, os turistas podem levar um pedacinho da fazenda para casa.
Queijo do Serro
Visitar o Serro é mergulhar na tradição, nas paisagens encantadoras e na rica cultura mineira. A cidade, junto com Santo Antônio do Itambé e Conceição do Mato Dentro, forma a Rota do Queijo, uma rota que preserva um dos maiores patrimônios gastronômicos do Brasil.
O protagonista desse percurso é o Queijo do Serro, produzido artesanalmente há séculos e reconhecido como patrimônio imaterial do país. Muito além do sabor marcante e da textura única, ele carrega o saber-fazer de gerações e a identidade das comunidades que mantêm viva essa tradição. Para quem deseja conhecer o processo de produção de perto, as fazendas locais abrem suas portas, oferecendo visitas que vão da fabricação à degustação, sem deixar de lado a imersão na vida rural mineira, como:
- Queijo Fazenda Ventura: Um tour guiado pela fazenda onde você vai conhecer o rebanho, o curral e o processo de produção, com a oportunidade de degustar queijos premiados da família.
- Queijaria Bom Sucesso: Onde você vai explorar o processo de produção do queijo minas artesanal e saborear queijos, sorvete, picolé e até biscoito de queijo, acompanhados de um delicioso café mineiro na casa da família.
- Queijo Dona Iaiá: Uma visita cheia de memórias e histórias familiares, que inclui um passeio pelo curral e uma degustação de queijos feitos com muito carinho.
- Queijo Geovani Tomazinho e Nicinha: Uma viagem no tempo pela antiga Fazenda Córrego do Taboão, onde você pode conhecer a história da fazenda, suas construções antigas e, claro, degustar os queijos acompanhados de quitandas feitas no fogão à lenha.
Quer saber mais sobre essa rota de sabores e histórias? O blog "Rota do Queijo do Serro" é o guia perfeito para quem deseja explorar essa tradição com profundidade, leia aqui.
Viajar é trocar experiências, aprender e, acima de tudo, reconhecer o valor da diversidade que torna cada destino único, por isso, lembre-se: Ao escolher uma experiência de TBC, busque projetos que realmente respeitem e beneficiem as comunidades, garantindo que sua viagem contribua para a manutenção dessas tradições e modos de vida!
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