A Rota Vulcânica

Você já imaginou vivenciar uma rota turística moldada por um antigo vulcão? Pois é exatamente isso que a Rota Vulcânica oferece!

A Região Vulcânica

Há cerca de 80 milhões de anos, a caldeira de um vulcão extinto deu origem a uma das áreas mais singulares para a produção de cafés especiais e outros produtos: a Região Vulcânica, localizada entre o sul de Minas Gerais e o nordeste de São Paulo. Com clima ameno, relevo montanhoso e altitudes que variam entre 700 e 1.300 metros, essa região oferece um terroir incomparável, onde o solo vulcânico imprime identidade, complexidade e riqueza aos produtos ali cultivados.

Demarcada e protegida, a Região Vulcânica abrange 8 municípios mineiros, incluindo Poços de Caldas, Andradas e Caldas, todos situados em meio às exuberantes florestas tropicais da Mata Atlântica. Ali, tradição e inovação caminham lado a lado. 

A Rota Vulcânica

Uma viagem pelas riquezas naturais, culturais e gastronômicas que brotam de um solo que ferveu há milhões de anos, e hoje transforma cada experiência em algo único e surpreendente.

De Poços de Caldas à Andradas e Caldas, cada cidade revela seus tesouros com um toque especial vindo do terroir vulcânico. Cafés com sabores marcantes, vinhos elegantes, azeites aromáticos e cervejas artesanais com identidade própria se somam a paisagens de tirar o fôlego, águas termais curativas e um patrimônio cheio de histórias para contar.

Poços de Caldas

Mercado Municipal de Poços de Caldas

Localizado no centro da cidade, o Mercado Municipal de Poços de Caldas oferece produtos típicos da cozinha mineira, como doces, queijos, cafés, cervejas, vinhos, azeites e cachaças, além de cafés com o selo da Região Vulcânica.

Parque do Cristo

No alto do Parque Municipal da Serra de São Domingos, a 1686 metros acima do nível do mar, está o Cristo Redentor de Poços de Caldas (MG). O complexo do Cristo Redentor proporciona uma das mais belas vistas de Poços de Caldas e, do alto, é possível visualizar com clareza a borda da caldeira vulcânica.

Além disso, a serra também abriga a Pedra Balão, conjunto de grandes pedras sobrepostas, com cerca de 10 metros de altura, resultado de erosões eólicas e pluviais, e a Rampa de Voo Livre, que possui uma das melhores condições meteorológicas do Brasil e do mundo para a prática de paraglider e voo duplo.

Thermas Antônio Carlos

As Thermas Antônio Carlos oferece mais de 30 serviços, como banhos termais, duchas, saunas, massagens, tratamentos faciais e terapias holísticas, além de contar com a Sala de Mecanoterapia, um museu vivo com aparelhos importados da Alemanha, ainda em funcionamento, e de abrigar o Museu do Termalismo, acervo com documentos únicos no mundo.

As águas termais são originadas no solo vulcânico sendo suas águas sulfurosas produzidas devido às riquezas minerais deste complexo alcalino em Poços de Caldas. Elas chegam à superfície a uma temperatura de até 45,5ºC, com propriedades: descongestionante, desinflamante, antisséptica, cicatrizante, desintoxicante, antialérgica e expectorante.

 

Museu Histórico e Geográfico de Poços de Caldas

O prédio do museu foi construído no final do século XIX para residência de Martinico Prado Júnior. Já foi residência, hospedaria e escola. Hoje, como museu, possui acervo que compreende pinturas, coleções, hemeroteca, acervo fotográfico e objetos de época. O destaque é a exposição permanente de Rochas e Minérios do Planalto de Poços de Caldas, que explica a formação vulcânica e apresenta as rochas originadas ali.

 

Fonte dos Amores

Criada em 1929, aproveitando os recursos naturais da Serra de São Domingos, a Fonte dos Amores atrai pelo ar romântico. Uma queda d’água de solo vulcânico cai de grande altura pelos degraus de pedra no meio de um bosque, deixando transparecer de quando em vez um pedacinho do céu.

É da Fonte dos Amores que parte uma trilha na borda da caldeira vulcânica para quem opta por subir até o Parque o Cristo a pé. Além da natureza, outro grande atrativo do local é a estátua em mármore de dois jovens abraçados, retratando o amor, esculpida pelo italiano Giulio Starace.

Cervejaria Ziel

Cervejaria artesanal inspirada nas tradicionais cervejarias belgas, o local une o mundo cervejeiro às artes. Possui um tour guiado pela fábrica com um mestre cervejeiro que dura, em média, uma hora, durante a qual serão apresentados os insumos, o processo de produção e a finalização das cervejas artesanais.

Lyla Café

Cultivado em terroir vulcânico, o café produzido na fazenda desde 1989 carrega as nuances únicas proporcionadas por esse tipo de solo, resultando em grãos de alta qualidade e sabor marcante. Mais do que uma propriedade produtora, o Lyla Café abre suas portas para quem deseja vivenciar de perto o universo do café, com visitas guiadas e degustações que revelam todo o cuidado por trás de cada xícara. O cenário é ainda mais encantador com a presença de uma cachoeira próxima à casa, que torna a experiência ainda mais acolhedora e inesquecível.

Andradas

Fazenda Forquilhas Reunidas

São da 4ª geração de descendentes Italianos a trabalharem na cultura do café. Bráulio e Adriana mergulharam na cafeicultura, buscando sempre a inovação, o respeito ao meio ambiente e a melhoria de processos. Hoje, a fazenda já produz cafés especiais e possui selo da Região Vulcânica. 
 

Pedra da Cruz

Localizada no extremo leste da Serra do Pau d'Alho, a pedra está localizada em local alto, de onde é possível avistar lavouras de café e a parte de fora da caldeira vulcânica. O local é excelente para escalada, trekking, caminhada, rapel e belas fotos em região vulcânica.

Casa Geraldo

Em meio aos vinhedos da Serra da Mantiqueira, é possível participar de passeios guiados que revelam todas as etapas da produção de vinhos e espumantes em terroir vulcânico, desde a colheita das uvas até o engarrafamento. Além disso, o tour inclui uma degustação harmonizada, onde aromas e sabores se destacam em um ambiente acolhedor e charmoso. 

Azeite Terras Altas

Olival localizado aos pés do Pico do Gavião com produção de azeite extravirgem em terroir vulcânico. O Azeite Terras Altas é extraído de azeitonas colhidas manualmente a 1,600metros de altitude, cultivadas em solos vulcânicos e sua extração é realizada a frio, não filtrado. O resultado é um azeite de oliva extravirgem, aromático com amargor equilibrado e uma agradável picância. O local ainda oferece loja com degustação de azeites e experiência gastronômica.

Vinícola Stella Valentino

Reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade, a vinícola cultiva suas uvas em solo de origem vulcânica, o que confere características únicas aos rótulos. Os visitantes podem vivenciar desde passeios pelos vinhedos até degustações conduzidas pelos próprios produtores, criando uma conexão direta com a história e o cuidado por trás de cada garrafa.

 

Fazenda Ribeirinho

Na Fazenda Ribeirinho, em Andradas, os visitantes têm a oportunidade de mergulhar no universo dos cafés especiais produzidos em solo vulcânico.  O passeio guiado conduz os participantes por um verdadeiro roteiro sensorial, começando pela plantação, passando pela explicação dos processos de colheita, secagem e torrefação até chegar à tão esperada experiência da degustação.

Um dos destaques é a degustação às cegas, que permite explorar os aromas, sabores e notas dos diferentes cafés de forma mais apurada, despertando a sensibilidade e ampliando o conhecimento dos apreciadores

Cervejaria General Beer

Localizada em um ponto privilegiado, o espaço proporciona uma vista espetacular das montanhas, sendo especialmente procurado por quem aprecia o voo livre e deseja contemplar o pôr do sol em um cenário de tirar o fôlego. produção artesanal é um dos grandes atrativos, com cervejas elaboradas a partir da água proveniente de solo vulcânico, o que pode agregar características minerais e um perfil diferenciado às bebidas.

Caldas

Vinícola Estrada Real

A Vinícola Estrada Real, localizada em Caldas (MG), é um verdadeiro marco no enoturismo brasileiro, especialmente por ser o berço da técnica da dupla poda, desenvolvida por seu proprietário. Essa inovação tem revolucionado a produção de vinhos de inverno no Brasil e colocado Minas Gerais em destaque no cenário nacional. Com vinhedos cultivados em terroir de origem vulcânica, a vinícola produz rótulos elegantes e expressivos, que refletem o potencial único da região.

Além disso, possui um restaurante que funciona com alta gastronomia aos finais de semana e com cardápio de comida mineira durante a semana, completa a experiência com pratos cuidadosamente elaborados, harmonizando com os vinhos da casa e com o clima de hospitalidade mineira que marca cada visita.

Balneário de Pocinhos

O Balneário de Pocinhos é um pequeno e charmoso refúgio que preserva a tradição das águas medicinais em meio a um cenário tranquilo e acolhedor. Localizado às margens do Rio Verde, dentro do Parque Balneário, o espaço abriga três fontes históricas de águas sulforosas provenientes de solo vulcânico, reconhecidas por seus benefícios terapêuticos ao longo das décadas.